Nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng là một trong những yếu tố đầu tiên và quan trọng nhất quyết định chất lượng sản phẩm. Thế nhưng, với sự hỗn loạn của thị trường dược liệu cũng như các nguyên liệu khác như hiện nay, việc tìm mua được nguyên liệu chất lượng là việc không hề đơn giản. Bài viết ngay sau đây sẽ đưa ra 7 tiêu chí cụ thể để lựa chọn được nguồn nguyên liệu tốt nhất. Mời các bạn cùng đón đọc.
Nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng cần những tiêu chuẩn nào?
Có những loại nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng nào?
Dược liệu là nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng phổ biến nhất. Thông thường, dược liệu sẽ ở dạng thô, chưa qua chiết xuất, tinh chế. Tuy nhiên, hiện nay có những dịch vụ cung cấp nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng từ dược liệu đã qua các bước chế biến để để tạo thành các dạng như:
– Bột dược liệu thô: Là dược liệu thô xay, nghiền tạo thành bột.
– Tinh bột: Đối với những loại dược liệu mà thành phần chính được dùng là tinh bột.
– Cao dược liệu (cao lỏng, cao đặc, cao khô) là những chế phẩm được chế bằng cách cô hoặc sấy đến thể chất quy định dịch chiết thu được từ dược liệu thực vật hay động vật với dung môi thích hợp
– Các nguyên liệu dạng hoạt chất: Các hoạt chất có tác dụng của dược liệu đã được chiết xuất, tinh chế, loại bỏ tạp chất.
Bột dược liệu
Ngoài ra, có nhiều nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng khác như:
– Các chế phẩm sinh học: Các loại men vi sinh (lợi khuẩn tiêu hóa) , các loại enzym, các loại nguyên liệu mới (như Nattokinase, ImmunePath-IP… giúp tăng cường hệ miễn dịch).
– Các tinh chất từ động vật
– Các nguyên tố vi lượng
– Các tá dược trong bào chế, sản xuất thực phẩm chức năng.
Xem thêm:
- Gia công thực phẩm chức năng số lượng ít ở đâu? Giá cả, chất lượng, dịch vụ như thế nào?
- Quy trình lấy mẫu nguyên liệu trong sản xuất, gia công thực phẩm chức năng
Tất cả các loại nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng trên cần phải đạt các tiêu chuẩn chất lượng. Đó là một trong những điều kiện cần để sản phẩm được phân phối rộng rãi trên thị trường.
Các lợi khuẩn cũng là nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng
7 Tiêu chuẩn lựa chọn nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng
Để lựa chọn được nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng chất lượng, bạn nên dựa vào các tiêu chuẩn sau đây:
1, Cần có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.
2, Có các tiêu chuẩn chất lượng về định tính, định lượng rõ ràng và cần đạt các tiêu chuẩn đó (thành phần hoạt chất và hàm lượng các hoạt chất đó cần đạt theo đúng hồ sơ công bố).
3, Cần được đảm bảo về các chỉ tiêu hóa lý, vi sinh vật, pH, kim loại nặng…
4, Cần có hồ sơ công bố được cấp bởi Cục An toàn thực phẩm.
5, Các lô nguyên liệu còn thời hạn dùng, có nhãn mác đầy đủ (đầy đủ tên nguyên liệu, số lô sản xuất, tình trạng nguyên liệu, hạn dùng) và quy cách đóng gói đúng như trong hồ sơ đã công bố.
6, Nếu là nguyên liệu nhập khẩu, nguyên liệu đó cần được chứng nhận và lưu hành tại nước sở tại, có hồ sơ nhập khẩu theo đúng quy định của pháp luật. Nhà cung cấp nguyên liệu uy tín, được cấp phép đầy đủ, có tiêu chuẩn chất lượng được phê duyệt.
7, Nguyên liệu là dược liệu cần được cung cấp bởi các vườn dược liệu đạt tiêu chuẩn GACP – WHO.
Nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng cần đạt các chỉ tiêu về vi sinh vật, kim loại nặng…
Để lựa chọn được nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng, bạn cần có những gì?
Tìm được và đánh giá, lựa chọn nguồn nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng chất lượng không phải điều đơn giản. Để làm được điều đó, bạn cần có các điều kiện sau:
– Đội ngũ nhân lực nắm rõ các tiêu chuẩn chất lượng của nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng.
– Có đội ngũ nhân lực và cơ sở vật chất đủ điều kiện để kiểm tra được chất lượng của nguyên liệu.
– Hiểu rõ thị trường nguyên liệu thực phẩm chức năng trong và ngoài nước.
Cần có đội ngũ dược sĩ nắm rõ các tiêu chuẩn chất lượng của nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng.
Trên đây là những điều kiện cơ bản nhất, ngoài ra cần có nhiều yếu tố khác góp phần giúp bạn lựa chọn được nguồn nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng chất lượng. Hiện nay, một số công ty gia công thực phẩm chức năng cung cấp dịch vụ tìm nguồn nguyên liệu đầu vào. Trong đó, một trong những công ty uy tín, chất lượng hiện nay là Công ty Cổ phần sản xuất dược phẩm Takarai.
Dịch vụ tìm nguồn nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng tại nhà máy Takarai
Takarai là công ty chuyên gia công thực phẩm chức năng đã đạt tiêu chuẩn GMP, có đầy đủ các điều kiện sản xuất để tạo ra sản phẩm chất lượng.
Công ty cung cấp dịch vụ tìm nguồn nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng theo đơn đặt hàng với các đảm bảo về chất lượng, giá cả. Để làm đó, công ty Takarai có đầy đủ các điều kiện:
– Bộ phận tìm mua và nhập nguyên liệu đầu vào là các dược sĩ có trình độ cao, sẽ đảm nhiệm vai trò: Nghiên cứu, đánh giá các nhà cung cấp nguyên liệu trong và ngoài nước. Đồng thời, với việc hiểu rõ thị trường nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng, công ty Takarai có nhiều lợi thế trong việc lựa chọn được nhà cung cấp vừa chất lượng, vừa có giá thành tốt nhất. Từ đó, giúp giảm thiểu chi phí sản xuất.
– Phòng R&D và phòng đảm bảo chất lượng hỗ trợ để kiểm soát chất lượng nguyên liệu trong giai đoạn trước khi quyết định nhập nguyên liệu, trong quá quá trình nhập và trước khi đưa nguyên liệu vào sản xuất. Điều đó giúp tránh được việc nhập dược liệu kém chất lượng, dược liệu giả, rác dược liệu, nhầm lẫn dược liệu… giúp nguồn nguyên liệu đầu vào đạt chất lượng cao nhất.
Công ty Takarai có hệ thống kiểm tra chất lượng nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng đạt chuẩn
Không chỉ vậy, khi nguyên liệu đã được nhập về công ty Takarai, chúng cũng được bảo quản trong điều kiện tốt nhất. Công ty Takarai có hệ thống nhà kho đạt tiêu chuẩn GSP. Tất cả các nguyên liệu trước khi đưa vào sản xuất sẽ được kiểm nghiệm lại một lần nữa để đảm bảo đạt đủ điều kiện về chất lượng.
Với tất cả các điều kiện trên, việc lựa chọn được nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng chất lượng nhất được đơn giản hóa khi bạn gia công thực phẩm chức năng tại công ty Takarai.
Điều kiện sản xuất, dịch vụ, chính sách hấp dẫn của công ty Takarai
Không chỉ có dịch vụ tìm nguồn nguyên liệu chất lượng cho đối tác của mình, công ty Takarai còn cung cấp các dịch vụ đầy đủ, các chính sách hấp. Trước hết, mời bạn tìm hiểu về các điều kiện sản xuất của nhà máy Takarai.
Điều kiện sản xuất tại nhà máy Takarai
Điều kiện sản xuất
Nhà máy Takarai đã đạt tiêu chuẩn thực hành tốt sản xuất GMP thực phẩm chức năng, với các điều kiện sản xuất như sau:
– Có đầy đủ các dây chuyền sản xuất (viên nén bao phim, viên nén bao đường, viên nang cứng, viên sủi, bột cốm, dung dịch, siro).
– Phòng R&D với đội ngũ dược sĩ trình độ cao, giàu kinh nghiệm.
– Phòng Đảm bảo chất lượng với đội ngũ dược sĩ trình độ cao, các thiết bị máy móc kiểm nghiệm hiện đại, đầy đủ.
– Hệ thống nhà kho đạt chuẩn GSP.
– Các hệ thống phụ trợ đạt chuẩn.
Dây chuyền sản xuất viên sủi tại nhà máy Takarai
Các chính sách dành cho khách hàng
Nhằm hướng đến lợi ích lớn nhất cho khách hàng, nhà máy Takarai áp dụng các chính sách rất hấp dẫn như sau:
– Sản xuất thực phẩm chức năng số lượng ít đến số lượng lớn: Nhà máy Takarai rất linh động trong sản xuất khi nhận gia công các lô hàng từ nhỏ đến lớn (giá trị đơn hàng tối thiểu là 50.000.000 đ hoặc lớn hơn 5000 sản phẩm).
– 1 đổi 1 khi sản phẩm gặp bất kỳ vấn đề nào mà lỗi do sản xuất.
– Chính sách về giá hấp dẫn nhờ tiết kiệm được chi phí nguyên liệu đầu vào và tối ưu hóa sản xuất.
Các dịch vụ trọn gói
Không chỉ giúp tìm nhà cung cấp nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng, công ty Takarai còn cung cấp các dịch vụ trọn gói sau đây:
– Nghiên cứu, xây dựng công thức hoàn chỉnh, giúp tối ưu hóa tác dụng của sản phẩm.
– Thiết kế bao bì, xây dựng nội dung nhãn sản phẩm theo đúng quy định của thực phẩm chức năng.
– Lập hồ sơ, đăng ký giấy phép cho sản phẩm tại Cục An toàn thực phẩm.
Bài viết trên đã giúp bạn nắm rõ hơn về các tiêu chí để lựa chọn được nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng chất lượng. Nhà máy Takarai chính là địa chỉ uy tín, đáng tin cậy khi bạn cần gia công thực phẩm chức năng. Liên hệ ngay với chúng tôi để nắm được chi tiết hơn các chính sách, dịch vụ của công ty. Hy vọng một ngày không xa, chúng ta sẽ trở thành đối tác tốt của nhau, cùng nhau tạo nên các sản phẩm chất lượng nhất.
