Phòng đảm bảo chất lượng là bộ phận quan trọng và cần có của nhà máy sản xuất, gia công thực phẩm chức năng đạt chuẩn GMP. Giống như tên gọi của nó, phòng đảm bảo chất lượng có nhiệm vụ kiểm soát mọi hoạt động và các yếu tố trong quá trình sản xuất, đảm bảo rằng sản phẩm sẽ đạt chất lượng cao nhất. Chi tiết về vai trò, các thành phần và hoạt động của phòng đ
Đọc tiếp →
Trong quá trình sản xuất, gia công thực phẩm chức năng, không tránh được việc các nguyên liệu không đạt chất lượng bị trả về, nguyên liệu được tái chế. Việc xử lý các nguyên liệu này như thế nào cũng được quy định rõ trong tiêu chuẩn thực hành tốt sản xuất GMP. Bài viết dưới đây sẽ làm rõ hơn vấn đề về xử lý nguyên liệu bị loại, tái chế và trả về trong gia c
Đọc tiếp →
Thực phẩm chức năng là tên của một nhóm gồm rất nhiều loại sản phẩm khác nhau. Với mỗi loại, đặc điểm, chức năng, các quy chuẩn cũng khác nhau. Vì vậy, người muốn kinh doanh loại sản phẩm này cần hiểu rõ về phân loại và các đặc điểm, quy định cho từng phân loại. Những thông tin quan trọng về các loại thực phẩm chức năng sẽ được chúng tôi trình bày chi tiết
Đọc tiếp →
Trước khi được quảng cáo trên các phương tiện thông tin, thực phẩm chức năng bắt buộc cần có giấy xác nhận quảng cáo. Nếu không sẽ bị xử phạt và chịu mọi trách nhiệm trước pháp luật. Vậy, để xin được giấy xác nhận quảng cáo thực phẩm chức năng, sản phẩm cần đạt những yêu cầu gì và doanh nghiệp cần chuẩn bị những hồ sơ nào, các bước xin cấp giấy p
Đọc tiếp →
Trong nền công nghiệp hiện đại, dù các hoạt động sản xuất đã được tự động hóa với những máy móc công nghệ cao, yếu tố con người vẫn đóng vai trò to lớn là không thể phủ nhận. Đặc biệt với thực phẩm chức năng - loại sản phẩm có yêu cầu về chất lượng vô cùng khắt khe, nghiêm ngặt thì vai trò và yêu cầu về trình độ nhân lực càng cao. Mời bạn cùng chúng tôi tìm
Đọc tiếp →
Gần như toàn bộ thực phẩm chức năng hiện nay trong thành phần đều có dược liệu hoặc các chiết xuất từ dược liệu. Vì vậy, chất lượng dược liệu sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng, hiệu quả của sản phẩm. Mời các bạn cùng chúng tôi tìm hiểu về các tiêu chuẩn khi lựa chọn dược liệu trong gia công thực phẩm chức năng trong bài viết ngay sau đây. Nguồn dược li
Đọc tiếp →
Để sản phẩm có sức cạnh tranh cao trên thị trường, chất lượng tốt là quan trọng nhưng chưa đủ. Để khách hàng mua, dùng và kiểm chứng được chất lượng, trước hết cần để khách hàng biết đến, chú ý và ấn tượng và thấy được những giá trị của sản phẩm. Để làm được điều đó, vai trò của thiết kế bao bì và nội dung trên đó rất quan trọng. Nắm được điều này, hiện nay
Đọc tiếp →
Bảo quản là một trong những giai đoạn vô cùng quan trọng, liên quan trực tiếp đến chất lượng sản phẩm. Đối với mặt hàng đặc biệt như thực phẩm chức năng, các tiêu chuẩn đặt ra về các điều kiện bảo quản sẽ rất khắt khe. Vậy, có những quy định nào về khu vực bảo quản trong nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng? Mời bạn cùng chúng tôi tìm hiểu ngay trong bài viế
Đọc tiếp →
Nhiễm chéo trong quá trình sản xuất gia công thực phẩm chức năng sẽ ảnh hưởng rất nghiêm trọng đến chất lượng sản phẩm. Vì thế, phòng ngừa nhiễm chéo là một trong những tiêu chuẩn trong thực hành tốt sản xuất thực phẩm chức năng GMP. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn nắm rõ hơn về phương pháp phòng ngừa nhiễm chéo theo tiêu chuẩn GMP. Mời quý bạn đọc cùng tìm hi
Đọc tiếp →
Điều kiện bắt buộc đối với một nhà máy sản xuất gia công thực phẩm chức năng đó là đạt tiêu chuẩn thực hành tốt sản xuất GMP. Trong tiêu chuẩn GMP, phòng sạch là một trong những yếu tố cần đạt được. Vậy những yêu cầu của tiêu chuẩn phòng sạch là gì? Mời bạn cùng chung tôi tìm hiểu ngay trong bài viết sau đây. Phòng sạch trong nhà máy gia công thực phẩm chứ
Đọc tiếp →
Bao bì là một thành phần cấu tạo thành phẩm thực phẩm chức năng hoàn chỉnh. Vì có sự tiếp xúc trực tiếp và có vai trò bảo vệ sản phẩm… trong suốt thời gian từ khi đóng gói cho đến khi sử dụng nên chất lượng của bao bì cũng là yếu tố rất quan trọng quyết định chất lượng sản phẩm. Bài viết này sẽ giúp bạn nắm rõ hơn những tiêu chuẩn của bao bì thực phẩm chức n
Đọc tiếp →
Kiểm soát chất lượng là bước không thể thiếu trong quá trình sản xuất, là yếu tố bắt buộc cần có của một nhà máy sản xuất, gia công thực phẩm chức năng đạt chuẩn GMP. Bài viết này sẽ đem đến bạn những thông tin chi tiết về quy trình kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn GMP, mời các bạn cùng đón đọc. Quy trình kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn GMP thực p
Đọc tiếp →