Thực phẩm chức năng ngày càng khẳng định vai trò không thể thiếu trong cuộc sống của người tiêu dùng hiện đại. Để đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe ngày một tăng cao, thị trường gia công thực phẩm chức năng liên tục thích nghi và thay đổi. Vậy trong năm 2025, những xu hướng mới nào sẽ định hình ngành thực phẩm chức năng? Hãy cùng Takarai khám phá ngay trong bài viết dưới đây.
1. Thực phẩm chức năng tăng cường miễn dịch
Trước sự gia tăng của dịch bệnh và các bệnh mãn tính, cải thiện sức khỏe miễn dịch đã trở thành ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng. Thị trường thực phẩm bổ sung hỗ trợ miễn dịch toàn cầu dự kiến tăng từ 25,92 tỷ USD (2024) lên 44,04 tỷ USD (2032), với CAGR 6,9%.
Những sản phẩm tăng cường miễn dịch được ưa chuộng gồm:
- Vitamin C: Kích thích sản xuất và tăng hiệu quả hoạt động của tế bào miễn dịch.
- Vitamin D: Điều chỉnh và duy trì chức năng miễn dịch, hỗ trợ chống nhiễm trùng.
- Kẽm: Tăng cường chức năng miễn dịch và hỗ trợ phục hồi cơ thể.
- Postbiotics: Kích hoạt tế bào miễn dịch, giúp nhận diện và tiêu diệt mầm bệnh.
- Beta Glucan: Hoạt chất tự nhiên mạnh, kích thích miễn dịch chống lại virus, vi khuẩn và tế bào ung thư.
Thực phẩm chức năng được sản xuất bởi Takarai
2. Thực phẩm chức năng dành cho phụ nữ – Xu hướng nổi bật năm 2025
Nhu cầu chăm sóc sức khỏe và làm đẹp từ bên trong của phụ nữ đang thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ của thị trường thực phẩm chức năng. Được định giá 41,1 tỷ USD vào năm 2023, thị trường này dự kiến sẽ đạt 66,5 tỷ USD vào năm 2032 với CAGR 5,6%.
Các sản phẩm TPCN không chỉ hỗ trợ sức khỏe tổng thể mà còn giải quyết các vấn đề đặc thù của phụ nữ:
- Chăm sóc kỳ kinh nguyệt/tiền kinh nguyệt: Sản phẩm giảm đau bụng kinh, điều hòa chu kỳ, và giảm triệu chứng PMS với các thành phần như chiết xuất quả trinh nữ, vitamin B6, magie.
- Hỗ trợ phụ nữ mang thai: Bổ sung vitamin tổng hợp, DHA, omega, men vi sinh,… để hỗ trợ thai nhi phát triển và duy trì sức khỏe mẹ bầu.
- Chăm sóc thời kỳ mãn kinh/sau mãn kinh: Giảm các triệu chứng như cơn nóng trong, loãng xương, thay đổi tâm trạng, và cải thiện sức khỏe tim mạch thông qua TPCN hỗ trợ nội tiết tố.
3. Thực phẩm chức năng bổ sung Nootropics – Hỗ trợ tăng cường trí não
Nootropics là các chất bổ sung giúp cải thiện sức khỏe nhận thức và tinh thần. Thị trường nootropics toàn cầu dự kiến tăng từ 2,2 tỷ USD (2023) lên 4,18 tỷ USD (2033), với CAGR 9,0%.
Các nootropics phổ biến bao gồm:
-
Caffeine: Tăng tỉnh táo, cải thiện tập trung (dùng quá liều có thể gây lo âu, mất ngủ).
-
Ginkgo Biloba: Tăng tuần hoàn não, cải thiện trí nhớ.
-
L-theanine: Giảm căng thẳng, tăng tập trung, hiệu quả hơn khi kết hợp với caffeine.
-
Nhân sâm châu Á: Tăng tốc độ xử lý trí óc, giảm mệt mỏi tinh thần.
-
Bacopa: Hỗ trợ trí nhớ, khả năng học tập, giảm hay quên.
-
Nấm bờm sư tử: Tăng hiệu suất não bộ, cải thiện trí nhớ.
4. Thực phẩm chức năng có nguồn gốc từ thực vật – Lựa chọn lành mạnh cho sức khỏe
Thực phẩm chức năng từ thực vật ngày càng được ưa chuộng nhờ khả năng cung cấp dinh dưỡng tự nhiên, bao gồm vitamin, khoáng chất, chất xơ, enzyme và các hợp chất có lợi khác. Thị trường này được định giá 563,3 triệu USD (2022) và dự kiến đạt 818,0 triệu USD vào năm 2032 với CAGR 3,8%.
Dưới đây là những thực phẩm thực vật phổ biến và lợi ích của chúng:
-
Nghệ (Curcumin): Chống viêm, chống oxy hóa, bảo vệ tế bào.
-
Gừng: Giảm viêm, cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ miễn dịch và giảm cân.
-
Tảo Spirulina: Giàu protein, omega-3, hỗ trợ năng lượng và sức khỏe tim mạch.
-
Tảo Chlorella: Giải độc, thanh lọc cơ thể, cải thiện hệ tiêu hóa.
-
Cây Đinh Lăng (Bacopa): Tăng trí nhớ, giảm căng thẳng, hỗ trợ sức khỏe não bộ.
-
Nấm Linh Chi: Tăng miễn dịch, chống oxy hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch.
-
Quả Mâm Xôi Đen: Giàu chất chống oxy hóa, ngăn lão hóa, bảo vệ tim mạch.
-
Cam Thảo: Giảm viêm, hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ gan.
-
Cỏ Linh Lăng (Alfalfa): Giàu vitamin, khoáng chất, cải thiện tiêu hóa và sức khỏe xương.
5. Thực phẩm chức năng bổ sung Collagen
Thị trường collagen toàn cầu dự kiến đạt 23,02 tỷ USD vào năm 2032, với CAGR 8,9%. Nhu cầu bổ sung collagen ngày càng tăng do xu hướng duy trì sức khỏe và sắc đẹp từ bên trong.
Các dạng bổ sung collagen phổ biến:
-
Collagen thực vật: Sử dụng vitamin C, cây dâu tằm, cỏ mầm lúa mạch,… giúp kích thích sản xuất collagen tự nhiên.
-
Collagen thủy phân (peptides): Dạng collagen đã chia nhỏ, dễ hấp thụ, thường được hòa tan trong nước hoặc sinh tố.
-
Collagen dạng nước: Dễ sử dụng, hấp thụ nhanh và bổ sung vitamin, khoáng chất.
-
Collagen dạng kẹo dẻo: Tiện lợi, dễ ăn, được ưa chuộng nhờ khẩu vị dễ chịu và hiệu quả cao.
Với các xu hướng thực phẩm chức năng nổi bật trong năm 2025, người tiêu dùng sẽ có nhiều lựa chọn đa dạng để chăm sóc sức khỏe một cách chủ động và hiệu quả. Tuy nhiên, để đạt được sức khỏe toàn diện, ngoài việc lựa chọn các sản phẩm bảo vệ sức khỏe, người tiêu dùng cũng cần duy trì một lối sống lành mạnh và kết hợp chế độ ăn uống khoa học. Sự kết hợp này sẽ giúp nâng cao sức khỏe lâu dài và bền vững.
Nếu các đơn vị cần gia công thực phẩm chức năng để bắt kịp xu hướng, hãy liên hệ ngay với nhà máy Takarai qua số điện thoại 0981 736 969 để nhận được tư vấn chi tiết và giải pháp gia công hiệu quả.
